Physiologie du sport et de l’exercice 5e/Physiology of Sport and Exercise-5th Edition-French Edition Product

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    Book

    Il s’agit là d’un ouvrage essentiel aux cours de physiologie et d’exercice de premier cycle. Le contenu et le design du guide Physiologie du sport et de l’exercice, 5e édition, ont été entièrement revus. Les auteurs, des chercheurs reconnus, ont combiné leur expérience afin de rédiger un guide technique de qualité accessible et ludique recommandé par les professeurs et apprécié des étudiants.

    Cette cinquième édition tend à améliorer l’approche visuelle du guide et à offrir aux étudiants une expérience d’apprentissage améliorée. Les nouvelles photos et illustrations, ainsi que les nouveaux schémas médicaux sont encore plus détaillés et clairs. Le fonctionnement du corps et sa réponse à l’activité physique à portée de page ! Le texte, quant à lui, vise à renforcer l’impact de ses nouveaux schémas, facilitant ainsi la compréhension des sujets abordés.

    En plus de ces tout nouveaux schémas améliorés, Physiologie du sport et de l’exercice, 5e édition,  proposent un contenu nouveau et mis à jour axé sur les toutes dernières recherches dans ce domaine, dont les suivantes :

    • réécriture complète des chapitres sur l’entraînement en résistance, y compris les principes mis à jour de renforcement musculaire exposé par l’American College of Sports Medecine (ACMS) en 2009, et de nouveaux paragraphes consacrés au renforcement interne et à la stabilité, et l’entraînement à haute intensité (HIT) ;

    • mise à jour et réorganisation complète, axées sur les commentaires transmis par les professeurs, des chapitres traitant du métabolisme et du contrôle hormonal, destinées à aider les étudiants à mieux s’approprier ces systèmes complexes ;

    • nouveau contenu relatif à l’acide lactique et traitant à la fois de son rôle en tant que carburant physique, mais aussi de sa responsabilité en termes de crampes musculaires, d’obésité infantile, d’utilisation de substrats, de réponse endocrinienne à l’exercice et de vieillissement vasculaire ;

    • mise à jour du contenu traitant de la fonction cardiaque centrale et périphérique, la triade de l’athlète féminine et du cycle menstruel ;

    • nouvelles recherches sur les répercussions de l’activité physique sur la santé qui inclut les données internationales sur l’incidence de l’exercice sur les maladies cardiovasculaires et l’obésité.


    Cette cinquième édition de Physiologie du sport et de l’exercice traite de manière complète la relation complexe existant entre la physiologie humaine et l’activité physique tout en conservant un ton ludique et adapté aux étudiants. La mise en page de l’ouvrage est accessible et inclut des introductions et des résumés encadrés pour chaque chapitre, ce qui permet aux étudiants de se concentrer sur les concepts principaux. Des questions d’étude et une liste de termes-clés sont proposées à la fin de chaque chapitre pour permettre à l’étudiant de travailler sa mémoire et de se tester. Un glossaire complet, une liste des abréviations courantes et des conversions servent de référence aux étudiants lors de leurs TP et exercices.

    Les professeurs ont accès, par l’intermédiaire d’un lien Internet complet, au manuel du professeur, à un kit de présentation, à une banque d’image et à un kit de test (disponible uniquement en anglais). Le kit de présentation inclut un document PowerPoint qui expose les points principaux et le contenu du manuel. Il est possible de le modifier afin de l’adapter à la classe concernée. La banque d’image contient tous les graphiques, schémas et photos tirés du manuel que les professeurs pourront insérer aux tests, questionnaires, polycopiés et autres matériaux de cours. Le kit de test et le manuel du professeur proposent des ressources et des outils pédagogiques destinés à réduire le temps d’enseignements et de préparation de tests nécessaire et à améliorer l’efficacité pédagogique.

    Le manuel Physiologie du sport et de l’exercice, 5e édition, se suffit, cependant, à lui-même. Il s’agit d’une ressource complète qui intègre les tout derniers résultats de recherche sous un format ludique. Cela facilite, pour les étudiants, la compréhension des capacités merveilleuses du corps à s’adapter à tous types d’exercices et de sports d’intensité variée, à gérer le stress et à améliorer ses propres capacités physiologiques.

    Table of Contents

    Préface
    Ressources de l’étudiant et du professeur
    Remerciements

    Introduction à la physiologie du sport et de l’exercice
    Définition de l’exercice et de la physiologie du sport
    Réponses aigües et chroniques à l’exercice
    Évolution de la physiologie de l’exercice
    Recherche : les bases de la compréhension


    Partie I. L’exercice musculaire

    Chapitre 1. Structure et fonction musculaire
    Anatomie fonctionnelle des muscles squelettiques
    Muscles squelettiques et exercice

    Chapitre 2. Le carburant de l’exercice : Substrats du métabolisme musculaire et bioénergétique
    Contrôle du niveau de production énergétique
    Stockage d’énergie : Phosphates à haute teneur énergétiques
    Systèmes énergétiques basics
    Interactions entre les systèmes énergétiques
    Capacité oxydative du muscle

    Chapitre 3. Contrôle nerveux du mouvement
    Structure et fonction du système nerveux
    Système nerveux central
    Système nerveux périphérique
    Intégration sensori-motrice
    Réponse motrice

    Chapitre 4. Régulation hormonale de l’exercice
    Système endocrinienHormones
    Glandes endocriniennes et hormones : Aperçu
    Régulation hormonale du métabolisme pendant l’exercice
    Régulation hormonale des fluides et des électrolytes pendant l’exercice

    Chapitre 5. Dépense énergétique et fatigue
    Mesure de la dépense énergétique
    Dépense énergétique au repos et pendant l’exercice
    Causes de fatigue

    Partie II. Fonctions cardiovasculaires et respiratoires

    Chapitre 6. Le système cardiovasculaire et son contrôle
    Cœur Système vasculaire
    Sang

    Chapitre 7. Le système respiratoire et ses régulations
    Ventilation pulmonaire
    Volumes pulmonaires
    Diffusion pulmonaire
    Transport de l’oxygène et du dioxyde de carbone dans le sang
    Échanges gazeux au niveau des muscles
    Régulation de la ventilation pulmonaire

    Chapitre 8. Réponse cardiorespiratoire à l’exercice intense
    Réponse cardiovasculaire à l’exercice intense
    Réponse respiratoire à l’exercice intense

    Partie III. Entraînement physique

    Chapitre 9. Principes de l’entraînement physique
    Terminologie
    Principes de l’entraînement
    Adaptation aux programmes d’entraînement
    Adaptation à l’entraînement aérobie et anaérobie

    Chapitre 10. Adaptation à l’entraînement de force
    Adaptation à l’entraînement et résultats dans le conditionnement musculaire
    Mécanisme des résultats en termes de force musculaire
    Douleurs musculaires
    Entraînement contre résistance destiné à un public spécifique

    Chapitre 11. Adaptation à l’entraînement aérobie et anaérobie
    Adaptation à l’entraînement aérobie
    Adaptation à l’entraînement anaérobie
    Spécificités de l’entraînement et de l’entraînement croisé

    Partie IV. Influence de l‘environnement sur la performance

    Chapitre 12. Exercice en environnement chaud et froid
    Thermorégulation corporelle
    Réponse physiologique à l’exercice en environnement chaud
    Risques liés à l’exercice en environnement chaud
    Adaptation à l’exercice en environnement chaud
    Exercice en environnement froid
    Réponse physiologique à l’exercice en environnement froid
    Risques liés à l’exercice en environnement froid

    Chapitre 13. Exercice en altitude
    Conditions environnementales en altitude
    Réponse physiologique à l’exercice intense en altitude
    Exercice et performance sportive en altitude
    Adaptation : Durée prolongée en altitude
    Altitude : Optimisation l’entraînement et la performance
    Risques liés à l’exercice intense en altitude

    Partie V. Optimisation de la performance sportive

    Chapitre 14. L’entraînement sportif
    Optimisation de l’entraînement : Modèle Entraînement excessif
    Objectifs trop ambitieux
    Entraînement trop intense
    Se limiter pour obtenir des meilleures performances
    Désentraînement

    Chapitre 15. Composition corporelle, nutrition et sport
    Composition corporelle et sport
    Nutrition et sport

    Chapitre 16. Aides ergonéniques et sport
    Identification des aides ergogéniques
    Agents ergogéniques
    Agents hormonaux
    Agents physiologiques
    Agents nutritionnels

    Partie VI. Adaptation au sport et à l’exercice en fonction de l’âge et du sexe

    Chapitre 17. Enfants, adolescents et sport
    Croissance, développement et maturation
    Composition corporelle : Croissance et développement des tissus
    Réponse physiologique à l’exercice intense
    Adaptations physiologiques à l’entraînement
    Capacités motrices et entraînement sportif

    Chapitre 18. L’activité physique chez le sujet âgé
    Taille, poids et composition corporelle
    Réponse physiologique à l’exercice intense
    Adaptation physiologique à l’entraînement
    Performances sportives Spécificités

    Chapitre 19. Différences intersexes dans le sport et l’exercice
    Taille et composition corporelle
    Réponse physiologique à l’exercice intense
    Adaptation à l’entraînement
    Performances sportives
    Spécificités

    Partie VII. Activité physique et santé

    Chapitre 20. Évaluation médicophysiologique et activité physique
    Bénéfices de l’exercice pour la santé : Le grand réveil
    Certificat médical
    Prescription d’exercice
    Régulation de l’intensité de l’exercice
    Programme d’exercice
    Exercice et rééducation chez les personnes malades

    Chapitre 21. Pathologies cardiovasculaires et activités physiques
    Formes de pathologies cardiovasculaires
    Compréhension de l’évolution de la pathologie
    Identification des risques individuels
    Réduction des risques grâce à l’activité physique
    Risque d’accidents cardiaques et de décès pendant l’exercice
    Entraînement et rééducation des patients atteints de pathologies cardiaques

    Chapitre 22. Obésité, diabète et activité physique
    Obésité
    Diabète

    Glossaire
    Références
    Index
    À propos des auteurs

    Audience

    Ce manuel est destiné aux étudiants en physiologie de l’exercice de premier cycle. Il s’agit d’un ouvrage de référence pour les étudiants diplômés et les scientifiques œuvrant dans le domaine, les spécialistes de la médecine sportive, les physiciens, les entraîneurs, les kinésithérapeutes, les thérapeutes du sport et les spécialistes du conditionnement physique.

    About the Author

    W. Larry Kenney, PhD, is a professor of physiology and kinesiology at Pennsylvania State University in University Park, Pennsylvania. He received his PhD in physiology from Penn State in 1983. Working at Noll Laboratory, Kenney is currently researching the effects of aging and elevated cholesterol on the control of blood flow in human skin and has been continuously funded by NIH since 1983. He has also studied the effects of heat, cold, and dehydration on various aspects of health, exercise, and athletic performance as well as the biophysics of heat exchange between humans and the environment. He is the author of some 200 papers, books, book chapters, and other publications.

    Kenney served as president of the American College of Sports Medicine from 2003 to 2004. He is a fellow of the American College of Sports Medicine and of the American Academy of Kinesiology and Physical Education and a member of the American Physiological Society.

    For his service to the university and his field, Kenney has been awarded Penn State University’s Faculty Scholar Medal, the Evan G. and Helen G. Pattishall Distinguished Research Career Award, and the Pauline Schmitt Russell Distinguished Research Career Award. He was awarded the American College of Sports Medicine’s New Investigator Award in 1987 and the Citation Award in 2008.

    Kenney has been a member of the editorial and advisory boards for several journals, including Medicine and Science in Sports and Exercise, Current Sports Medicine Reports (inaugural board member), Exercise and Sport Sciences Reviews, the Journal of Applied Physiology, Human Performance, Fitness Management, and ACSM’s Health & Fitness Journal (inaugural board member). He is also an active grant reviewer for the National Institutes of Health and many other organizations. He and his wife, Patti, have three children, all of whom are or were college athletes: Matt (Cornell football), Alex (Penn State football and track), and Lauren (Penn State track).

    Jack H. Wilmore, PhD, is the Margie Gurley Seay Centennial professor emeritus in the department of kinesiology and health education at the University of Texas at Austin. He retired in 2003 from Texas A&M University as a distinguished professor in the department of health and kinesiology. From 1985 to 1997, Wilmore was the chair of the department of kinesiology and health education and the Margie Gurley Seay Endowed Centennial professor at the University of Texas at Austin. Prior to that, he served on the faculties at the University of Arizona, the University of California, and Ithaca College. Wilmore earned his PhD in physical education from the University of Oregon in 1966.

    Wilmore has published 53 chapters, more than 320 peer-reviewed research papers, and 15 books on exercise physiology. He was one of five principal investigators for the Heritage Family Study, a large multicenter clinical trial investigating the possible genetic basis for the variability in the responses of physiological measures and risk factors for cardiovascular disease and type 2 diabetes to endurance exercise training. Wilmore’s research interests have included determining the role of exercise in the prevention and control of both obesity and coronary heart disease, determining the mechanisms accounting for alterations in physiological function with training and detraining, and factors limiting the performance of elite athletes.

    A former president of the American College of Sports Medicine, Wilmore was the recipient of the American College of Sports Medicine’s Honor Award in 2006. In addition to serving as chair for many ACSM organizational committees, Wilmore served on the United States Olympic Committee’s Sports Medicine Council and chaired their Research Committee. He is currently a member of the American Physiological Society and a fellow and former president of the American Academy of Kinesiology and Physical Education. Wilmore has served as a consultant for several professional sports teams, the California Highway Patrol, the President’s Council on Physical Fitness and Sport, NASA, and the U.S. Air Force. He has also served on several journal editorial boards.

    In his free time, Wilmore enjoys Bible study, running, walking, and playing with his grandchildren. He and his wife, Dottie, have three daughters (Wendy, Kristi, and Melissa) and sons-in-law and seven grandchildren.

    David L. Costill, PhD, is the emeritus John and Janice Fisher chair in exercise science at Ball State University in Muncie, Indiana. He established the Ball State University Human Performance Laboratory in 1966 and served as its director for over 32 years.

    Costill has written and coauthored more than 425 publications over the course of his career, including 6 books and articles in both peer-reviewed and lay publications. He served as the original editor in chief of the International Journal of Sports Medicine for 12 years. Between 1971 and 1998, he averaged 25 U.S. and international lecture trips each year. He was president of the ACSM from 1976 to 1977, a member of its board of trustees for 12 years, and a recipient of ACSM Citation and Honor Awards. Many of his former students are now leaders in the field of exercise physiology.

    Costill received his PhD in physical education and physiology from Ohio State University in 1965. He and his wife, Judy, have two daughters, Jill and Holly. In his leisure time, Costill is a private pilot, auto and experimental airplane builder, competitive masters swimmer, and ex-marathon runner.

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